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3月份水產品整體上市行情：本月氣溫逐漸回暖，南環橋市場內水產品貨源穩定，整體上市量較上月環比增長一成，較去年同期同比減少兩成。明前螺螄、田螺、菜花塘鱧魚、泥鰍等時令水產購銷兩旺；清水小龍蝦上市量猛增。價格方面，魚類價格正常波動，蝦類價格多呈上漲趨勢。

3月份各類淡水魚上市行情：本月淡水魚價格有漲有跌，四大家魚草魚、鯽魚價格下跌，跌幅4%~6%；鳊魚、白鰱、花鰱價格上漲，漲幅2%~12%之間。青魚、鯉魚銷售高峰期已過，量價齊跌，本月的批發均價分別為17.15元/公斤、10.52元/公斤，跌幅均在5%左右。

今年3月份四大家魚價格行情明細表如下：

單位：元/公斤

3月份各類特種水產品上市行情：從市場監測數據上看，本月特種水產品供貨量增加，整體價格較穩定。部分價格下跌的品種有桂魚、河鰻、白魚、昂刺魚，本月批發均價分別為60.19元/公斤、84.03元/公斤、22.19元/公斤、20.48元/公斤，與上月批發均價相比跌幅分別為6%、6%、11%、3%。部分價格上漲的品種有鱸魚、黑魚、牛蛙、黃鱔，批發均價分別為19.48元/公斤、19.94元/公斤、13.44元/公斤、97.65元/公斤，與上月批發均價相比漲幅分別為15%、4%、2%、2%。長江回魚、甲魚、銀魚、鯰魚、激浪魚等價格與上月持平。

3月份時令水產品上市行情：江南一帶素有“明前螺賽肥鵝”的說法，清明節前的螺螄、田螺肉質肥厚，還沒有產子，不論從營養還是口感上來說本月是食用的最佳時期。本月螺螄、田螺上市量猛增，較上月分別增長85%、120%。明前螺螄深受市民喜愛，量價齊漲，本月批發均價9.15元/公斤，較上月價格上漲26%，與去年同期價格相比下跌9%；田螺批發均價11.65元/公斤，較上月價格環比上漲16%，與去年同期價格相比下跌14%。蘇州特色水產品菜花塘鱧魚也到了最佳品嘗期，上市量較上月也增加了一半，批發價格在254.52元/公斤，與上月批發價格相比下跌6%。今年是龍蝦大年，本月初湖北、四川的小龍蝦早早“爬”上了市民的餐桌，本月日均上市量已迅速增長至超100噸，當前批發價格與上市初期價格相比已有回落，月末小龍蝦批發價格在每公斤28~56元，與上市初期價格相比下跌14.29%，本月綜合批發均價與去年同期價格相比 下跌38%。每年的5月、6月是小龍蝦的銷售旺季，屆時上市量仍有增長，價格有一定的下跌空間。

3月份蝦類上市行情：本月已有部分春蝦上市，基圍蝦價格下跌，本月批發均價為47.21元/公斤，與上月價格相比下跌12%，與去年同期價格相比下跌11%；草蝦、河蝦、白蝦價格上漲，本月批發均價分別為97.03元/公斤、146.29元/公斤、64.32元/公斤，與上月價格相比環比上漲24%、1%、8%。預計四月中下旬春蝦大量上市后，蝦類的價格仍有波動。

2026.4.6