檢測中心簡介
權威檢測 吃的更安心
檢測中心位于市場商辦樓c幢，使用面積200平方米。中心目前有員工12名。設備投資200余萬元，包括全自動食品安全快速分析儀，全自動獸藥殘留檢測儀，重金屬快速檢測儀，膠體金讀卡儀，全自動前處理儀，熒光增白劑檢測儀，中心溫度計，純水儀，酸度計，固相萃取儀，電子分析天平，超聲波清洗機，加熱板，離心機等。中心日均檢測600批次。檢測項目60余項，包括農、獸藥殘留，重金屬、食品添加劑、非法添加物等，覆蓋主要食用農產品類別。
蘇州市南環橋市場食品安全管理制度
為適應新的食品安全監管形勢，本市場根據《食品安全法》 、《食品安全法實施條例》 、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規的要求，結合新市場經營模式，運用信息化技術手段，制定本市場食品安全管理辦法。本《制度》分為市場主體食品安全管理、銷售經營者食品安全管理、分區域市場準入和進貨查驗等三方面。
市場主體食品安全管理市場主體責任是指本市場主辦方應盡的食品安全責任和義務。故根據相關法律法規要求，制定如下管理辦法，并由檢測中心作為牽頭部門，指導市場各部門具體實施。1．證照公示制度。市場主辦方持有有效期內的公司營業執照、食品經營許可證，且無超范圍經營。2．信息公示。在市場顯眼位置設置食品安全公示欄。公示食品安全管理制度、食品安全管理人員、食用農產品抽樣檢驗結果、不合格食用農產品處理結果、投訴舉報電話等內容。3．分區...查看詳情
銷售經營者食品安全管理經營戶作為銷售主體，對本攤位的食品安全負有主體責任。檢測中心、業務部門對經營戶食品安全責任履行情況做指導和監督檢查。具體內容如下：1．亮照經營。有效期內的營業執照復印件、食品經營許可證復印件需上墻。不得超范圍經營。2．健康證明。從事接觸直接入口食品工作的食品經營人員必須取得健康證明。（不包括蔬菜、鮮肉、水產等生鮮非即食食品）3．銷售記錄。推廣一賬通智慧農批平臺，實行電子化交易和支付，實現銷售信息的...查看詳情
不同品類食用農產品的入場查驗1．蔬菜、水果、水產、禽蛋類。蔬菜、水果貨車進場前需提前在智慧南環橋app上進行申報。申報內容包括品名、重量、產地、進貨日期、供貨方信息、承諾達標合格證或其它合格證明材料。由業務部門進行審核。審核通過方可進場。沒有合格證明的食用農產品需檢測合格后方可進場銷售。2．畜禽類。鮮肉貨車進場前需提前在智慧南環橋app上進行申報。申報內容包括品名、重量、產地、進貨日期、供貨方信息、動物檢疫合格證明（豬肉產品...查看詳情
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