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進入4月中旬，蘇州水果市場迎來“換季”時節。荔枝、楊梅、菠蘿、芒果、桑葚、櫻桃、西瓜等一批時令水果“搶灘登陸”蘇州市場，不僅滿足了嘗鮮者的好奇心，也為市民的“果盤子”提供了更為豐富的選擇。

4月20日上午，在蘇州南環橋市場南弘果品交易區，一盒盒從云南空運而至的楊梅整齊疊放在一起，水果經銷商正在等候提前預約的客商前來市場提貨。“當前上市的楊梅是來自云南石屏縣的早春楊梅，一盒6兩裝，批發價25元，個頭小、口感略酸，大部分顧客購買只是為了嘗鮮，因此沒有備貨太多。”某果品檔口老板介紹，盡管當前早春楊梅價格偏貴，依然受到了蘇城消費者的追捧，不少市民爭相嘗鮮，在朋友圈曬出“早春的第一顆楊梅”、發出“好吃停不下來”等感嘆。等到5月中旬口感更佳的浙江楊梅和6月上旬蘇州東山、金庭地產楊梅上市后，預計蘇州本地市場楊梅的批發價格將有所下降，屆時也會多籌備一些貨源，因為品種更甜，消費者接受度更廣、更高。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。近期，“桂花香”和“三月紅”等早熟荔枝品種已經在南環橋市場部分果品檔口上架，批發價格在每公斤50-70元左右，同比去年增長20%，目前市場日均到貨量在2噸左右。據南環橋市場有關人士介紹，現在荔枝價格偏高，一方面是因為入市時間較早，產品成本偏高。現在的貨源都是來自海南和廣西的早熟類荔枝，像“三月紅”、“桂花香”等，每年3月就可以采摘，總能搶在第一波被端上市民的餐桌。整體口感帶點酸味，水分不多，很多市民都是嘗鮮，但實際購買量并不多。另一方面，從產量上來說，今年荔枝生產遇罕見“小年”，海南、廣東、廣西等荔枝產地整體產量預計將會下降，荔枝整體價格較往年可能會有所上漲。

“由于荔枝上市不久，當前價格有點貴，主要是賣給想要嘗鮮的小部分客人。而且荔枝保鮮期較短，在常溫下存放容易變色變質，沒有批量進貨的打算。等到荔枝大量上市期，可能要到5月中旬，價格才能更為親民，屆時‘桂味’、‘妃子笑’等多個品種也將陸續上市。”水果商張老板介紹說，荔枝一般來說，還是“妃子笑”更甜、更好吃。現在上市的“桂花香”、“三月紅”果核比“妃子笑”的果核大，甜度也差一點。荔枝的保鮮期一般在一周左右，需要放在冰箱冷藏保存。

天氣漸暖，又到了一年吃瓜季。據南環橋市場有關負責人介紹，近期西瓜品類熱銷，云南麒麟瓜批發價每公斤6.4-9元；山東、安徽產地的精品小糖丸，批發價每公斤12-13元。同樣熱銷的還有一系列瓜類，如“博洋6號”、“博洋9號”、羊角蜜、“翠蜜18”，產地多來自山東濰坊、聊城、單縣，批發價每公斤9-14元。新上市品種還有山東單縣油桃，批發價每公斤18-24元；徐州睢寧帶藤鮮葉瓜，批發價每公斤6.6-7元。（通訊員 鄒曄）